在日本，可乐饼是一种很常见的美食，各处的料理或者是街头巷尾都会有卖这种可乐饼的商家，不知道大家有没有看过小偷家族，小偷家族里就出现过多次这种可乐饼。小编在看的时候就特别的馋，就想着自己回家学习一下做做。寻找了很多食谱才找到做法，进过很多次调整之后，自己就做出来了。对这个饼感兴趣的朋友们马上和小编一起往下看看吧。这个饼做出来之后可是招人喜欢的，金黄酥脆，非常的好吃。
日式可乐饼准备的食材：500克土豆，150克洋葱，一罐吞拿鱼罐头，一点盐和一点黑胡椒，牛奶30ml，一个鸡蛋，适量的低筋面粉，适量的面包糠。
接下来小编跟大家说说日式可乐饼具体的做法：
第一步，首先我们在选择食材的时候，土豆比较推荐买黄心的，黄心的土豆比较软，更适合做土豆泥，洋葱最好是用黄洋葱，因为黄洋葱比较甜。准备好了以上所有的食材之后，接着我们就开始制作土豆泥。
第二步，首先将土豆洗干净，将整颗水煮20分钟左右，一直到用筷子可以直接扎到土豆里面，就可以拿出来了，然后做成土豆泥。
第三步，土豆泥做完了之后，我们接着就可以制作馅料了。将吞拿鱼的罐头倒一点油将洋葱末炒软，再加入鱼块弄碎，翻炒均匀后加少许盐和黑胡椒，把它们与土豆泥混合，混合均匀之后再加入牛奶搅拌，一直到微微有黏性但不湿的状态。
第四步，接着我们就可以制作可乐饼了。我们可以把制作好的馅捏成各种形状，形状是无所谓的，什么样都可以，按照顺序将它们包好。然后我们把油温加热到170度，将可乐饼放进锅中轻轻的翻炸，一直炸到表面金黄色，再捞出来沥干油。金黄酥脆的可乐饼就做好了。我们趁热吃，特别的香，外壳也是很酥脆，当然也可以做成三明治切片面包，再搭配可乐饼也是可以的。
