腊肠炒饭
吃剩的米饭做腊肠炒饭特别好吃，配上自己喜欢的蔬菜营养又好吃，想要炒出的米饭粒粒分明多加一步不沾不坨，口感香醇大人孩子都特别喜欢
食材：
米饭500克、胡萝卜1个、鸡蛋2个、小黄瓜1个、小香葱5颗、腊肠2根、食用油适量、盐适量
做法：
用手沾一下水把米饭给攥散（米饭要蒸的稍微硬一点），最好用剩米饭，胡萝卜去皮清洗干净切成小丁，黄瓜切成小丁，腊肠切成小丁，鸡蛋打入碗中把蛋液打匀，锅里烧水水开以后下入胡萝卜焯水至断生捞出控干水份备用
锅中放入食用油，油热以后把鸡蛋滤入锅中边滤边搅，搅成小鸡蛋碎下入腊肠、葱花、米饭、胡萝卜、黄瓜、放入适量盐，快速翻炒至米饭热透即可盛出
